La Caña, ресторан, расположенный в Дайя-Вьеха, которым управляет Педро Санчес, имеющий долгую профессиональную карьеру в ресторанном секторе, насчитывающую около двадцати лет, приветствовал новый этап того, что мы теперь можем считать традицией. месяц дает возможность насладиться превосходным меню, приготовленным по этому случаю.

Как это обычно бывает, La Caña также получила невероятную поддержку со стороны посетителей, а именно около 140 человек, которым не потребовалось даже 72 часа после публикации ИНФОРМАЦИИ, чтобы сделать соответствующее бронирование. И это неудивительно, поскольку это предложение менеджер описывает как «очень близкое, восхваляющее то, что у нас есть в саду, и нашу традиционную домашнюю еду».
Доказательством тому стали закуски, среди которых были хлеб с собрасадой и маслом, домашняя колбаса, кальмары на гриле, артишок на гриле с иберийской ветчиной и зеленый салат с артишоками и сельдереем. Аппетитный способ разжечь аппетит.
Основные блюда и консоме с шариками были приготовлены «с большой любовью и заботой», соблюдая оригинальный рецепт, который Ильдефонса, жена менеджера Педро, предложила остальным коллегам по кухне, и который сегодня через три года после ее потери они продолжают гастрономическое наследие, начатое ею самой, сохраняя его с течением времени и сохраняя тот же домашний и аутентичный стиль, столь характерный для Vega Baja.

Десертом также была отдана дань уважения местным традициям: подавали альмохабану и миндальный пирог — лучшие десерты этого места. А из напитков не было недостатка в белом вине от Murviedro Galeam Moscato Seco и красном вине Sericis Cepas Monastrell от Bodegas Murviedro.
Не обязательно было иметь на столе еще один бокал или блюдо, чтобы аплодировать такому великолепному приготовлению, с уважением относясь к продукту, его традициям и особенностям самого ресторана.
Мэр Дайя-Вьехи Хосе Висенте Фернандес воспользовался своим вмешательством, чтобы глубоко оценить это и другие мероприятия, проводимые в муниципалитете и которые служат «продвижению торговли, бизнеса и культуры, которые являются общими интересами 27 муниципалитетов Дайя-Вьехи». принимающего региона», и что они не должны прекращать празднование, для чего «важна» поддержка участвующих институтов.
«История этой земли»
Тони Кэбот, директор ИНФОРМАЦИИ, снова посетил конференцию, где вспомнил о связи, существующей между Вега Баха и его детством. Кроме того, он объяснил, что знает «историю этой земли, особенно то, на что она способна с точки зрения гастрономии», не упуская возможности отметить, как он был рад попробовать «лучшие тушеные шарики в мире, и «Это громкие слова».
Под организацией INFORMACIÓN, а также при неоценимом сотрудничестве Совета провинции Аликанте и поддержке различных наименований по происхождению провинции, «Menjars de la Terra» возрождается. Это выдающаяся инициатива, которая проводится по всей провинции и призвана подчеркнуть гастрономию, характерную для каждого региона. На этой неделе в Vega Baja артишоки и другие местные продукты стали главными героями, придав особый колорит меню всех ресторанов, участвующих в этом этапе.




Сегодня Альморади
Кулинарные дни продолжаются сегодня в ресторане Silvino, который расположен в городе Альморади, и пятница станет последним днем дегустации предложения из Лас Колумнас в Торревьехе.
Следует помнить, что этот гастрономический опыт открыт для всех, кто желает насладиться меню, специально подготовленным для этого случая. Вам просто нужно связаться с каждым рестораном и сделать заказ, чтобы насладиться днем, полным непревзойденного вкуса. Наслаждаться.
Сильвино
(Альморади)
Закуска:
Домашний хлеб с соленой сельмой EVOO и местными помидорами.
Артишоки, обжаренные с каракатицей.
Камаррохас с сардинами и яйцами от кур на свободном выгуле.
Зимний салат.
Основные блюда:
Вдовий горшок.
Треска Эль Баркеро с домашними жареными помидорами.
ДЕСЕРТ:
Миндальный пирог и Альмохабанас.
Кофе и плитка
БОДЕГА:
Белое вино Тарима Хилл Шардоне.
Вино тинто Аликанте Буше.
Пиво Эстрелла де Леванте.
Минеральная вода Нумен.
ЦЕНА НА ЧЕЛОВЕКА: 42 евро (включая НДС)
Бронирование: 966 780 523.
info@restaurantesilvino.es
чтобы не пропустить самые важные новости Торревьехи!
Telegram для общения
Telegram новости
Источник www.informacion.es/