Самое особенное вино из Ла Мата

Преподаватели и студенты агросадоводческого модуля IES Mare Nostrum во время презентации

В Ла Мате это не просто ничего, потому что другого подобного нет. Спустя два года они уже разбираются в зимней и весенней обрезке, ограждении, чтобы кролики не съели виноград, сборе урожая, изготовлении и маркировке - с помощью старшеклассников из того же центра - некоторых бутылок, которые они вчера с гордостью представили на сборке. зал этого института Торревьехи.

Часть участвующих студентов вместе с членами Ars Creatio и преподавателями. Момент сбора урожая в Ла Мате, который проходит в середине августа.

Ициар Баллестер , студентка модуля, смотрела на будущее проекта с неуверенностью, но затем «мы настояли на том, чтобы отсюда получилось что-то продуктивное, и нам было очень комфортно», говорит она. Его партнер Икер Ибаньес соглашается и отмечает, что лучше всего было тренироваться в поле и ездить на виноградник, что-то необычное и захватывающее. «У меня не было ощущения, что я зря теряю пятницы, — говорит он, улыбаясь. — Мне приятно осознавать, что я приложил руку к производству вина». Бутылки этого своеобразного образовательного винтажа было всего 102 , и хотя по логике вещей вчера в центре не была открыта ни одна, но любой, кто его пробовал, уже уверяет, что он очень вкусный.

Самое особенное вино из Ла Мата, Торревьеха

Ана Мелендес увлечена винными традициями и природным парком лагун Ла Мата и Торревьеха . Как член Культурной ассоциации Ars Creatio, он продвигал этот проект как новый способ обучения при безоговорочной поддержке продюсера Илариона Педауе - Сопла Леванте - и сотрудничестве Политехнической школы Ориуэла Университета Мигеля Эрнандеса , чтобы создать вино.

Самое особенное вино из Ла Мата, Торревьеха Испания

Педайе и Мелендес подчеркивают, что подобный проект профессионального обучения реализуется в Испании впервые , и они надеются, что он сможет продолжиться и в других центрах. Мелендес еще раз настаивал на необходимости сохранения винодельческой деятельности, которой в природном парке осталось едва 30 гектаров и которая продолжает сокращаться. «Вместе с розовой лагуной это изображение, которое идентифицирует природное пространство, и этот проект дает возможность увидеть эти удаляющиеся виноградники», - напомнил он. Вина отмечены близостью моря, востока и лагуны Матера, засушливым климатом и древними ископаемыми дюнными почвами.

Первые шаги проекта на участке Ла Орка в начале 2022 года с установкой забора, Торревьеха Испания

Образовательный проект

Абель Мойя , директор центра, напомнил, что модуль базового профессионального обучения предназначен для учащихся, которые не могут окончить среднюю школу по разным причинам, и что проект позволил им предоставить особую возможность, в том числе и учителям - Пако Пастор Вероника Гарсия и Эмилио Карраско . Они также сотрудничали с ассоциациями, такими компаниями, как La Sacristía Bottling, Sonrojas Logistics, Agamed и Университетом.

Винодел Иларион Педауе на презентации вин , Торревьеха Испания

«Мы были очень взволнованы. «Мы очень гордимся тем, что можем показать, что заглавными буквами является примером того, каким должен быть образовательный проект», - сказал он. Министерство образования, представленное вчера советником Рикардо Рекуэро, сотрудничало с чем-то фундаментальным. Транспортировка студентов в природный парк.

Источник www.informacion.es/