Ресторан Ла Фьюжн в Торревьехе – насладитесь блюдами японской кухни!

Ищите, где отведать суши или другие блюда японской кухни? Обязательно посетите ресторан «Ла Фьюжн» в Торревьехе!

La Fusión – заведение, которое специализируется не только на приготовлении суши, но и мясных блюд на дровах, а также ресторан сочетает в себе гастрономию, азиатскую кухню и креативные напитки.

Ресторан La Fusión в Торревьехе - особенности

Заведение впечатляет идеальным сочетанием суши, азиатской кухни и мяса на гриле в потрясающей обстановке с видом на морское побережье.

«Ла Фьюжн» - один из немногих заведений, где готовят свежайшие суши в Торревьехе. Все готовится по принципу «шоу-кулинарии». Вы сможете наблюдать поварами, пока они готовят для вас. Японская кухня заведения основана на использовании сырья высочайшего качества и блюдам с изысканным вкусом, благодаря чему ресторан выделяется на фоне остальных.

Основное меню ресторана – суши. Это известное блюдо японской кухни, которое состоит из вареного риса, приправленного рисовым уксусом, сахаром и солью, традиционно сопровождаемого сырой рыбой и другими ингредиентами, такими как овощи или морепродукты.

Какие суши можно попробовать в ресторане La Fusión в Торревьехе?

Нигири

Самые популярные суши среди любителей рыбы. Рисовая основа спрессована вручную, что придает блюду характерную овальную форму. На основу кладут кусок сырой рыбы, моллюсков или другого плоского ингредиента. Обычно приправляют васаби.

Маки

Еще один из самых известных видов суши. Состоит из рисовых роллов, завернутых в морские водоросли. Внутрь обычно добавляют кусочек рыбы, такой как тунец, лосось, креветка и краб. Его готовят, выкладывая рис на сухие водоросли нори и добавляя рыбу, овощи или фрукты. Цилиндр сворачивают и разрезают на мелкие кусочки, оставляя внутреннюю часть открытой с обеих сторон.

Урамаки

Урамаки означает «перевернутый». Поэтому в этом типе суши рис перевернут, то есть снаружи окружает водоросли нори, которые в то же время окружают центр куска и могут быть рыбой, фруктами, овощами. Обычно добавляют черный кунжут.

Темари 

Первоначально данные суши обычно едят на вечеринках, пикниках и праздниках. Здесь рис формуют в шар и накрывают листом рыбы или другими ингредиентами.

Оши

Для приготовления этих суши используется деревянная форма, называемая осибако. Рис выкладывают на основу, а сверху помещают остальные ингредиенты. Наконец, его прессуют с помощью крышки осибако. Форма – вырезанные и спрессованные квадраты/прямоугольники. В Японии он также известен как Баттера.

Хосомаки

Это одна из самых маленьких разновидностей суши. Это тонкая булочка небольшого диаметра, предназначенная для быстрого употребления в один укус. Размер позволяет разместить только один ингредиент в центре, обычно это огурец или тунец.

Темаки

Вид суши, предназначенный для новичков в азиатском кулинарном мире, которые не могут овладеть искусством владения палочками. Блюдо представляет собой рожок на основе морских водорослей, наполненный внутри рисом и рыбой. Его можно легко есть руками.

Футомаки

Футой означает «жирный». Это классические и самые большие суши (4-5 см в диаметре), в состав которых входят свежие ингредиенты, такие как авокадо, сопровождающие рыбу внутри. Размер позволяет добавлять большее количество ингредиентов, таких как фрукты, овощи или лепешки (до 6 штук), что придает блюду красочный и привлекательный вид.

Гункан

Восхитительное блюдо с легким вкусом, тающее во рту. Суши сделаны из риса, покрытого морскими водорослями и рыбной икрой.

Казари

Название этого вида суши буквально означает «декоративные». Это небольшие произведения искусства, в которых ингредиенты выбираются с учетом их текстуры, цвета, чтобы создать максимально эстетичный дизайн.

Инари

Это суши-блюдо, состоящее из небольшого пакета в форме «мешочка», приготовленного из жареного тофу, наполненного рисом и другими ингредиентами. Содержимым этого «маленького пакета» могут быть, среди прочего, рис, грибы, креветки, японский омлет или кальмары.

Дракон

Большая тарелка. Включает в себя цилиндрическую рисовую основу, куда вы можете добавить сырую рыбу, авокадо, салат или хрустящий лук, а также иные ингредиенты. Это один из самых популярных видов суши.

Расположение ресторана средиземноморской кухни в Торревьехе - место, где можно поесть суши или поужинать филе с видом на море.

• Ресторан La Fusión расположен на Пасео Маритимо пляжа Ла Мата в Торревьехе.
• Часы работы: с понедельника по воскресенье с 11:00. до 23:30.
• График работы кухни с 11:00. В 16:00. и 19:00. В 23:00.
• Адрес: Restaurante La Fusión, C/ Geráneos, 1 – La Mata

Расположение на карте

Какие коктейли есть в La Fusion?

В коктейльной карте ресторана Торревьехи вы найдете фирменные и международные коктейли, идеально подходящие для аперитива. 

Какие мероприятия проводятся в La Fusion?

В La Fusión вы не будете скучать благодаря всем мероприятиям и событиям, которые тут проводятся в течение года: мастер-классы по суши, вечера монологов, гастрономические дни, специальные меню и новые сюрпризы каждый сезон.